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2008年10月 2日 (木曜日)

焼きさば寿し@加賀温泉駅

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福井県の加賀温泉駅で販売されている『焼きさば寿し』

 

おばあちゃんが行っていたようで、夕方突然

「今から帰りに寄るわ~」と持って来ましたhappy01

kiitosがサバ大好きなので、疲れているのに

わざわざ帰り道に玄関まで持って来てくれました。

しかし…   う~んsweat01鯖寿しとか押し寿司系って、

ちょっと臭かったりして苦手かも…なんて思ってた。

 

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そ・・れ・・が・・・

 

美味し~いheart04

 

作っている高野商店は明治29年に敦賀~福井の北陸線開業とともに

今庄駅で弁当の販売を開始した老舗だそう。

本物の竹の皮に包まれていて、脂ののった鯖は肉厚で

こんがりと焼き目がつけてあり、ふっくらとして思ったより脂っこくないfish

甘めの酢飯と絶妙でした。食べやすいように切ってあるのもうれしい。

加賀温泉駅に行く機会があれば、みなさまもお試しあれsmile

 

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